Son Yazılar
Croque-Madame
ATIŞTIRMALIKLAR / EKMEKLER / Genel / Hafif Yemekler

Croque-Madame

Niyeti de diyeti de bozduysak pazar gününün hatırına şahane bir tost tarifim var. Tost deyip geçemiyorum özellikle de bu yaz büyük umutlarla uğradığımız Susurluk tostçusundaki hüsrandan sonra.  Bu tarif de en az Susurluk tostu kadar ünlü Croque-Madame !Tabiki tarif yine biraz değişti ama ana fikir aynı, siz de evdeki malzemeye ve keyfinize göre farklı kombinasyonlar … Okumaya devam et

Bademli Taze Fasulye ya da Green Beans Almondine
DİYET YEMEKLER / Hafif Yemekler / Salatalar / YEMEKLER

Bademli Taze Fasulye ya da Green Beans Almondine

Epey bir aradan sonra pazar gezmelerimin yeni keşfi, tatlış yeşil fasulyelerle geldim. Klasik fasulyelerimizden farklı, malesef cinsini öğrenemedim, börülceye benzese de pazarcı Ali abinin söylediği gibi börülce değil. Daha etli, tatlı ve haşlandığında sararmak yerine canlı bir yeşil renk alıyor. Tıpkı Jamie Oliver’ın programlarında kullandığı Fransız fasulyelerinden. Ben de bu fasulyeyle yapılan klasik bir tarif … Okumaya devam et