Yine kolay bir salata tarifim var. Bu kez de baklagillerle çalışıyoruz. Mutfağımızdan eksik olmayan iki besin kaynağı nohut ve mercimeği genellikle tencere yemeklerinde kullanıyoruz. Ama onlarla lezzetli salatalar da yapmak mümkün. Yapımı yine çok kolay ama salata için hazırlayacağınız sosla gününüzün renklenmesi garanti. Taze otlar, sarımsak ve limonla ferahlatıcı ve canlandırıcı bir lezzet haline gelen … Okumaya devam et
Merhaba, yine çok kolay ve lezzetli bir tarifle geldim. Kış sebzelerinin lezzetini, tazeliğini ve şifasını alabileceğimiz şahane günlerin içindeyiz. Özellikle de çiğ tüketilebilen kök sebzelerden mümkün olduğunca fazla yararlanabilmek için farklı tarifler denemek istiyorum. Bu kolay tarif de pancar, havuç ve kereviz kullanıyoruz. Nane ile biraz tazelik ekleyip, limon, zeytinyağı ve ince doğranmış bir adet … Okumaya devam et
Yeniden merhaba, tatili biraz fazlaca uzattım, döndükten sonra da İstanbul’un sonbaharını kaçırmak istemediğimden kendimi sokaklara attım ve bloguma da tahminimden uzunca bir ara vermiş oldum. Ama bu arada denemek istediğim tarifleri bir kenara not ettim, içinde yemekler geçen kitaplardan da bolca ilham aldım, yepyeni şeyler öğrendim ve hayaller kurdum. Ve işte uzun zamandır denemek istediğim … Okumaya devam et
MUTFAKTAEDEBİYAT 