Bir türlü kullanmaya kıyamadığım badem unu stoğumu eritme çalışmalarımda paylaşmak istediğim ikinci tarif yine rafine şeker kullanmadan yapılan glutensiz, badem unlu kurabiye. Tarifte yine değişiklikler yaptım. Biraz da zorunlu old çünkü yurt dışında kullanılan badem unuyla bizimkiler arasında bir fark var. Anladığım kadarıyla bizdekiler daha kalın öğütülüyor. Belki de bu yüzden tarifler pek de bire … Okumaya devam et
Çok basit ve lezzetli bir kurabiye tarifi daha buldum, paylaşmadan da yapamadım. Gluten, süt ve yumurta içermeyen bu tarifte rafine şeker de kullanmıyoruz. Tüm malzemeleri mutfak robotuna ekleyip beş dakikada hazırladıktan sonra bile tadı inanılmaz oluyor. Aslına bakarsanız hiç pişirmesem, böyle badem ezmesi kıvamında atıştırsam mı diye de epey bir düşündüm. Ama o da bir … Okumaya devam et
Merhaba, uzun bir aradan sonra bloguma yeniden tarifler ekleyebilmek çok güzel. Evdeki tadilat işleri yüzünden bir süredir mutfaksız yaşıyordum. Bu arada muffin kalıbında omlet, fırında zeytinyağlı fasulye yapmakta epey ustalaştım ama tabi ki her şeyin normal düzenine dönmesine, omletlerin tavada, keklerin fırında piştiği hayatıma kavuştuğuma çok seviniyorum. Bu arada yeni tarifler deneme fırsatım pek olmadı … Okumaya devam et
MUTFAKTAEDEBİYAT 